Waktu aku ada tugas membuat matrik Business
Portofolio Manajemen untuk mata kuliah
Manajemen Strategi, kelompokku mengadakan penelitian pada perusahaan home
industry. Nah untuk itu kami langsung aja mendatangi rumah Pak H. Lutfi karena
beliau sendiri sebagai pemilik dari usaha yang kami teliti yaitu pisang sale goreng.
Jadi tulisanku ini bukan karangan semata tetapi ini berdasarkan sumbernya
langsung hehehe..............
Kita pasti tau apa itu "SALE" baik masih dalam bentuk mentah maupun dalam
bentuk sudah digoreng. Makanan khas Banyuwangi ini sangat dikenal oleh
masyarakat luas baik lokal maupun luar kota. Namun yang akan aku
bahas kali ini bukan makanannya tetapi profil usaha/perjalanan pemilik usaha
dalam merintis usaha Pisang Sale Goreng "Bu Hj. Ni'mah" tersebut.
Perusahaan Pisang Sale Goreng “BU Hj.
NI’MAH” bergerak dibidang home industry, yang mulai berdiri sekitar tahun 1995.
Perusahaan pisang sale goreng “BU Hj. NI’MAH” berada di wilayah
Cangkring, Rogojampi - Banyuwangi, dengan alamat Jl. Songgon Dsn Cangkring
Pengatigan RT 01 RW 01 Rogojampi - Banyuwangi dengan Dep.kes.PIRT.
214351001480. Industri ini dikelola sendiri oleh keluarga Bpk H. Lutfi Rahman
dan almarhumah istrinya beserta anak-anaknya. Ide dari penamaan pisang sale
goreng “Bu Hj. Ni’mah” ini karena istri Pak H. Lutfi yang bernama Hj. Ni’mah
sendirilah sebagai pencetus dari usaha ini. Sehingga namanya digunakan sebagai
nama usaha ini untuk mengenang almarhumah Bu Hj. Ni’mah. Pada awalnya usaha ini
berdiri karena iseng belaka dan sistem pemasarannya dititipkan ke toko
atau warung-warung di sekitar rumah pemilik. Kemudian setiap menjelang hari
besar seperti hari raya idul fitri pesanan demi pesanan mulai berdatangan.
Dengan adanya banyak pesanan tersebut, produk ini mulai dikenal
dari mulut ke mulut sehingga pesanan mulai mengalami peningkatan. Ada dua macam
jenis pisang yang digunakan untuk membuat pisang sale goreng ini yaitu pisang
Ambon dan pisang Berlin. Beberapa tahun kemudian, permintaan pasar semakin
tinggi sehingga pak H. Lutfi mulai “ kuwalahan “ menjalankan
usahanya yang dimulai dari pengadaan pisang, pengupasan pisang, penjemuran,
pengadonan, penggorengan, hingga ke tangan konsumen.
Tahun 2009-2010 usaha Pak H. Lutfi menjangkau diantaranya wilayah Rogojampi dan sekitarnya serta wilayah Banyuwangi dan sekitarnya. Tepatnya antara tahun 2009-2010 ini juga Pak H. Lutfi bertemu dengan
temannya. Lewat temannya ini pula pak H. Lutfi mempunyai pelanggan atau
konsumen tetap hingga sekarang. Setelah mengusai pasar, pada tahun 2011 hingga awal tahun 2012 maka pemasaran
diperluas hingga Jember, Situbondo, Malang, Bali dan Surabaya. Pada tahun 2011
perluasan wilayah jangkauannya diantaranya untuk wilayah Banyuwangi, Jember, Situbondo dan Malang. Awal
tahun 2012 sampai saat ini, dapat menguasai pasar sampai wilayah Surabaya hingga Bali.
Kalau anda sekalian berminat, bukan promosi
sih hehehehe......datangi aja rumah pak H. Lutfi di alamat yang sudah saya
sebutin diatas tadi. Bagi anda yang berasal dari luar kota, barangkali pada
saat maen atau wisata bahkan pas acara mudik jangan lupa beli oleh-oleh khas
Banyuwangi ini. Jika anda sekalian enggan datang kerumah pak H. Lutfi, jangan kuatir jajanan pisang sale goreng
tersebut juga tersedia di toko Pelangi Sari, Timbul Jaya, dll. Semoga info ini
bermanfaat , see you guys and enjoy
it...................
0 komentar:
Posting Komentar